espressomio.gr
Espresso Mio facebook
Διαδρομή:

Πατρίδα του καφέ

Πατρίδα του καφέ Πατρίδα του καφέ είναι η Αιθιοπία.

Αιθίοπες πολεμιστές ανακάλυψαν τον καφέ όχι σαν ρόφημα αλλά σαν στερεά τροφή.
Μάζευαν τους καρπούς του καφέ, τους κοπάνιζαν και τους ανακάτευαν με ζωικό λίπος, έπλαθαν το μίγμα αυτό σε μερίδες και το έτρωγαν συνήθως το πρωί.
Η επαρχία όπου για πρώτη φορά βρέθηκε ο καρπός του καφέ βρίσκεται στην ΝΔ Αιθιοπία και ονομάζεται Kaffa, από όπου και η λέξη καφές.
Αργότερα, Άραβες έμποροι έφεραν και φύτεψαν τα πρώτα δενδρύλλια του καφέ στην χώρα τους και έτσι δημιούργησαν τις δικές τους φυτείες. Να γιατί αν και το καφεόδενδρο δεν είναι αυτοφυές στη Μέση Ανατολή, αυτή κέρδισε την φήμη του τόπου καταγωγής του καφέ.
Από τους προσκυνητές της Μέκκας και στη συνέχεια από την Μόκα, το λιμάνι της Υεμένης, ο καφές ξεκινάει το αρωματικό του ταξίδι ανά τον κόσμο!!!
© Copyright 2012 - 2017 Espressomio.gr Κατασκευή ιστοσελίδων